“Lípidos”
**Concepto
Son biomoleculas las cuales tienen en común ser sustancias insolubles en agua (H2O) y solubles en solventes polares.
**Características
o Se les puede considerar un grupo heterogéneo ya que químicamente, no tienen nada en común.
o Nos podemos dar cuenta que estos son bastante notarios en el cuerpo humano.
o Sirven para almacenar energía que lentamente utilizaremos, ósea sirve de energía de reserva.
o La mayoría de las hormonas y vitaminas son lípidos.
o Un ejemplo de lípidos es el colesterol; necesariamente este es indispensable para nuestro organismo y cualquier tipo de grasa, ya que nos dan lo que es la estructura a nivel celular.
**Clasificación
Los acomodan de acuerdo a su función y no tanto a su estructura y se dividen en 6 grupos principalmente:
1. Ácidos Grasos
2. Triaciglicéridos
3. Esteres de Ceras
4. Fosfolípidos
5. Esfingolípidos
6. Isoprenoides
Brenda Zarate
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